Amerigo Vespucci Vecchio sito

Ha avuto inizio a Padova c/o l’Azienda UNOX il momento delle selezioni finali della gara di cucina forse più innovativa d’Italia, la CombiGuru Challenge, che in 12 giornate decreterà i 12 vincitori, tra i 160 finalisti.
Pietro Tassone dell’Istituto Alberghiero Virginio Donadio di Dronero ha partecipato alla ottava giornata di gara e ha vinto la “Sfida al forno” cucinando un piatto salato ed un dolce, con gli ingredienti contenuti in una “scatola misteriosa”.

Pietro Tassone insieme agli altri vincitori parteciperà a luglio 2019 ad un corso altamente professionale e gratuito di una settimana presso la prestigiosa scuola “Chef in Campus”, ideata dalla Chef stellata Iside De Cesare, situata nella riserva naturale di Monte Rufeno, nei pressi di Viterbo.

Al secondo posto Ivan Quilligana dell’alberghiero A. Vespucci di Milano, classe 4E Enogastronomia e tra i partecipanti anche l’allievo Claudio Zigrino della 4F Enogastronomia della nostra scuola. Hanno partecipato a questa importante ed innovativa manifestazione, preparandosi in piena autonomia seguiti in gara dal prof. Raffaele Rignanese.

I ragazzi, hanno vissuto una esperienza formativa unica, in quanto hanno avuto modo di imparare, con un altro approccio e divertendosi direttamente dal loro cellulare, riuscendo a superare le ansie che solitamente la sfida in gara fa vivere, soprattutto quando gli ingredienti da utilizzare durante la competizione sono contenuti in un “paniere” di cui non si conoscono i prodotti.

Una competizione che ha visto coinvolti 5.000 studenti di ben 84 istituti alberghieri che per accedere alle finali di Padova si sono sfidati, a colpi di risposte sempre più difficili, attraverso l’applicazione “CombiGuru Challenge” scaricata gratuitamente sui loro smartphone e tablet per totalizzare il massimo punteggio.